Cantina Privata Barbaresco - Barbaresco cask finish
MATERIA PRIMA
Vinacce di uva Nebbiolo da Barbaresco, provenienti dalle uve dei prestigiosi crus situati nella zona del Barbaresco, nel cuore delle Langhe.
DEGUSTAZIONE
il colore è intenso dai riflessi ambrati e dorati. Grappa intensa e potente, al naso offre una ricchezza aromatica di frutta e spezie. In bocca persistente e di grande intensità, offre un sapore caldo dominato da ciliegie, vaniglia e sentore di cioccolato. La sensazione globale è di un distillato squisito, dall’eleganza incomparabile.
METODO DI DISTILLAZIONE
alambicco discontinuo a vapore metodo “Carlo Bocchino”. Questa grappa è il frutto del lavoro della natura, del tempo e del lungo saper fare artigianale.
AFFINAMENTO
la nuova espressione della Grappa di Barbaresco è il Cask Finish, il periodo di maturazione finale c e avviene nelle barriques utilizzate per l’affinamento del vino Barbaresco.
DEGUSTAZIONE
il colore è intenso dai riflessi ambrati e dorati. Grappa intensa e potente, al naso offre una ricchezza aromatica di frutta e spezie. In bocca persistente e di grande intensità, offre un sapore caldo dominato da ciliegie, vaniglia e sentore di cioccolato. La sensazione globale è di un distillato squisito, dall’eleganza incomparabile.
GRADAZIONE ALCOLICA
42 gradi
FORMATO
CL 70
